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空气能热泵烘干机之山楂片烘干工艺

发布时间:2021-09-26 17:27:24

 
在过去的有限条件下,山楂片的烘干使用通常是日晒或烧煤燃油的方式,最近几年,考虑到对国家生态环境的保护,目前燃煤的方式在很多地区已被明令禁止或整改。山楂生产加工户需尽快升级全自动的烘干设备,学习空气能烘干机的烘干工艺,以提升品质,节省成本,提高效益。
山楂片烘干机一些构造及功能:
1、主机:主机主要就是体现一个加热系统,它的功能就是利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量,用来烘干物料;
2、烘干房:烘干房主要是用来摆放要烘干的物料,采用15公分聚氨酯板材,在保温性能方面很好,同时也可以避免热量的流失;
3、循环风机:主要体现一个循环风系统,通过耐高温高湿的循环风机,将热量带到烘房内的每一个角落,从而提升烘房内温度,并将物料蒸发出来的水分带走;
4、排水系统:主要是利用冷凝器将冷凝的水分排放到室外,更好地降低室内空气的湿度。
山楂片烘干工艺步骤(参考):
1、将成熟的果实采摘回至清洗挑选;
2、山楂用去核机去核后,洗净切片,厚度约2CM,最好采用切片机完成,这样可以有效的保证山楂片厚度均匀,在烘干的过程中也能够受热均匀,利于循环除湿;
3、置沸水中略烫后(或者选择漂烫机高温杀青);
4、铺排在烘干机托盘,推入烘干机内;
5、烘干过程控制在60°C---65°C,当山楂的含水量在15%左右时温度需要逐渐降低,此过程约在12--15个小时左右。山楂的水份含量大,在烘干过程中,相对湿度在70%以上时需加大通风排湿,使得山楂烘干均匀效果好;
6、回软,分级,包装需等山楂片冷却至常温方可进行;
注意温度设置不能过高,湿度控制好除湿若过高将会影响品质;
湿气需及时冷凝排出,湿气过大将会把物料闷坏。
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